API共享网 -展现“苏适养老”烟火气! 江苏省“福彩杯”养老服务机构老年人营养餐大赛成功举办

展现“苏适养老”烟火气!
江苏省“福彩杯”养老服务机构老年人营养餐大赛成功举办
来源:中国福彩网2022-10-31 11:11

10月27日,江苏省“福彩杯”养老服务机构老年人营养餐大赛决赛在扬州市举办。

福彩杯1

党的二十大报告提出,实施积极应对人口老龄化国家战略,发展养老事业和养老产业,优化孤寡老人服务,推动实现全体老年人享有基本养老服务。为深入贯彻落实党的二十大精神,根据省委省政府关于构建供给高质量、普惠高水平、享老高品质的“苏适养老”服务体系决策部署,聚焦广大老年人日益增长的高品质、多样化养老服务需求,打造具有江苏特色的“舌尖上的养老”,为老年人奉献形式多样、内容丰富、营养健康的味觉盛宴,江苏省举办了“福彩杯”养老服务机构老年人营养餐大赛。

经过前期各地选拔赛,来自13个设区市和省本级的14支参赛队共56名选手参加了此次决赛。决赛现场,各参赛队选手们在规定时间内精心制作适老热菜、适老面点小吃和适老营养套餐,展示了养老服务机构的日常菜肴,还原了“苏适养老”烟火气息。

参赛选手们还对老年人营养套餐进行现场讲解,阐述设计理念、配餐特点、烹饪及营养相关内容,并借助大赛平台,互相交流经验、切磋技艺,充分展示江苏各地不同饮食文化的独特魅力和养老服务的温情温度。琳琅满目的适老菜品和参赛选手们精湛的厨艺、细致的操作、精美的摆盘、出色的创意赢得了在场大众评审和专业评委的一致称赞。

福彩杯3

决赛围绕老年人餐饮的营养、搭配、口味和价格等进行评比,综合考核养老服务机构厨师有关老年人营养餐的理念和技能。经过激烈角逐,大赛共评出适老热菜、适老面点小吃、适老营养套餐各类别单项一、二、三等奖和团体奖。

福彩杯2

福彩杯4

本次大赛是江苏省养老服务领域首次举办的膳食服务技能大赛,竞赛规格高、参与人数多、技能水平高、影响范围广。此次比赛,既是对全省老年餐饮服务队伍技能水平的有效检验,也是对养老服务一线从业者“工匠精神”和职业风采的集中展示。为办好本次大赛,从今年8月开始,省民政厅、省委老干部局、省卫生健康委、省市场监管局、省老龄办联合印发通知,组织全省13个设区市和省本级开展选拔赛,并成功举办此次营养餐大赛决赛。着眼于竞赛引领,江苏省还同步开展了老年营养餐科普、最受欢迎老年菜肴征集、特色老年营养餐展示、老年人营养餐大赛风采发布等配套活动,进一步提升全省养老服务机构的助餐水平和服务质量,让老年人吃得更营养、更健康、更科学、更有保障。

江苏福彩,让爱出彩。作为本次大赛的冠名单位,江苏省福彩中心在现场展示了近年来福彩公益金积极助力“苏适”养老,添彩最美“晚霞”的丰硕成果。

福彩杯5

江苏省福彩中心主任朱长引介绍,江苏福彩始终牢记发行初心,践行公益使命。“十四五”期间,福彩人守正创新、踔厉奋发、勇毅前行,2021年初至今年9月30日,累计销售福利彩票148亿元,筹集公益金46亿元,为构建可持续的多层次社会保障体系“添砖加瓦”,为全省公益事业贡献福彩力量。

“十四五”期间,江苏将全力打造“供给高质量、普惠高水平、享老高品质”的“苏适养老”服务品牌。2021年,省级福彩公益金资助全省社会养老服务体系建设项目1.8亿元,聚焦老年人所需所盼,着力构建居家社区机构相协调、医养康养相结合的养老服务体系,全面推动“实施积极应对人口老龄化国家战略”,用高质量养老服务添彩幸福“夕阳红”。(江苏福彩)



文章来源于:http://www.cwl.gov.cn/c/2022/10/31/520460.shtml

收录日期:2022-10-31 11:52:41